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#入秋滋补正当时#黑豆芽蟹柳汤(7/16)
先准备好食材，黑豆芽，蟹柳肉棒，生姜
黑豆芽，摘去老根
摘好老根后，把黑豆芽，放入淡盐水中，浸泡15分钟
浸泡好的黑豆芽，冲洗干净，沥干水份备用
把蟹柳肉外面的薄膜，撕去
把蟹柳肉，切成条状，备用
姜，洗干净，切丝备用
上锅，加入水
加入姜丝
加入盐和糖
加入料酒
搅拌均匀
加入黑豆芽，大火烧煮
煮开后1分钟，加入蟹柳肉
煮至蟹柳肉软弹，关火，淋上麻油，搅拌均匀后盛出
盛出上桌