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双瓜大虾煲(5/6)
先将冬瓜和黄瓜洗净切片垫底 。
新鲜召虾，洗净，去头（别丢有用）去虾线，虾身一切为二为更好入味铺在双瓜上面…
虾头用姜丝和香葱末爆炒至八分熟，加入适量水，盐、生抽烧5分钟关火，过滤将鲜味十足的虾水浇入双瓜虾身食材中。
所有食材煮8分钟，关火前加入葱丝段。
有荤有素的双瓜大虾煲令人吃了停不下来 。
成品 哈哈