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#合理膳食 营养健康进家庭#炒合菜。(17/20)
韭菜择好洗净备用。
将韭菜切成段儿备用。
豆芽掐根儿洗净备用。
豆腐皮切丝，猪肉切丝，葱姜分别切丝备用。
起锅烧水，水开后下入粉丝煮熟。捞出备用。
煮好的粉丝过凉水再切几刀。（主要为了粉丝不要太长。）备用
两个鸡蛋打散备用。
起锅烧油油热后下入鸡蛋。
将鸡蛋炒熟放入盆中备用。
另起一锅烧油，下入葱姜丝煸炒。
待出香味，再下入肉丝煸炒。
下入料酒炒至肉丝变色。
下午生抽
下入酱油继续煸炒。
带肉丝上色，下入切好的豆腐皮丝继续煸炒。
待豆腐皮变软后下入绿豆芽继续煸炒。
带绿豆芽稍微变软，下入粉丝继续煸炒。（此时如果锅内干可适量加入些清水。避免糊锅。）
在下入韭菜煸炒
下入鸡蛋，放入鸡精，翻炒均匀便可出锅。
最后上个成品图。炒合菜完成，感谢收看！