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#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#花海游虾(1/10)
鲜虾先用清水清洗一遍。
用牙签去掉虾线，剪去虾须，虾头剪一下去掉虾包，清理好后再次清洗一遍。
西兰花撕成小朵和三个秋葵一起焯水，焯水时加入一勺食盐和食用油，这样可以让食物保持翠绿的颜色。焯水后捞出过凉水备用。
一块生姜切成丝，几粒大蒜切碎。
热锅后加入食用油，六七层热时加入虾煎制一下。
等虾变色，炒出虾油之后再加入切好的姜丝和蒜末，炒出香气。
加入一勺料酒，一勺太太乐鲜鸡汁鸡汁和清水炖煮一下，可以多加一点水等会儿用来调汁用。
秋葵切片摆在盘子中间。
虾炖煮2－3分钟即可捞出摆盘，炖太久肉质会发柴。
将西兰花也摆在盘子外圈，锅中剩余的汤汁浇少许水淀粉大火烧开，均匀的淋在摆好的菜品上即可完成。