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#合理膳食 营养健康进家庭#增强免疫力～羊肚菌炖鸡汤(4/10)
准备食材：羊肚菌4个、土鸡500克、生姜1小块。
鸡肉冷水下锅焯水，去除里面的血水，可以减少腥味。
焯水后将鸡肉捞出来放入炖盅里，放入生姜。
炖盅里加入适量水。
盖上盖子隔水炖1小时。
用炖鸡的时间，将羊肚菌用40℃至50℃水浸泡20～30分钟，清洗干净泥沙，然后切好。
鸡汤炖了1小时后，放入羊肚菌继续炖1小时。
炖好后无需过多调料，放入盐调味即可。
来一碗羊肚菌炖鸡汤吧！
营养丰富，好喝又滋补。