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豆腐皮这样做，给肉都不换！料汁收藏起来，什么都能拌！(1/7)
豆腐皮切丝、葱姜蒜、小米辣切碎
豆腐皮用开水煮熟
锅中热油放入葱姜蒜、豆瓣酱、花椒、干辣椒、小米辣炒香（记得留一点蒜末、葱花、小米辣出锅时用）
豆腐皮放入炒香的调料里，加入清水煮一下入味。
放入蚝油、生抽、鸡精、盐
出锅时放入剩下的蒜末、葱花、小米辣用烧热的油泼一下就可以开吃啦！（健身人士可以免去这一步的油，剩下的调料直接放进去拌一下就好啦）
同样的料汁用来煮和拌各种蔬菜、牛肚、鸡丝都非常好吃哦！