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超下饭的香菇鸡(5/8)
鸡肉切块焯水后洗干净备用
香菇洗干净后十字对切成小块
干辣椒切段，大蒜切块，姜片切丝，准备好香料
炒锅热油倒入鸡块炒香，加入干辣椒，姜蒜翻炒两分钟，在加入香菇翻炒均匀，撒上香料，加入料酒，蚝油，生抽，老抽，冰糖翻炒出香味
倒入适量的清水，大火煮沸后小火焖锅煮30-50分钟
大火收汁，汤汁拌饭也特别鲜，喜欢拌饭的可以多流点汤汁
盛盘撒上葱花点缀即可
开饭啦