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肉丸这样做不腻不柴(4/7)
水煮开，把面片一片一片放进锅，这样面片才不会粘在一起，放点盐，面煮好捞起备用。
煮面的时间来做肉丸，把肉切小块放进绞肉机，加入食用油，盐，胡椒粉，芹菜珠
使出洪荒之力拉个几十下，直到肉块变肉酱，肉有点起胶的感觉就可以了，是不是很方便，就是这一步有点累
小黄瓜去瓢，斜刀切块
面煮好重新起锅烧开水，放入冬菜和黄瓜，煮开可以开始下肉丸
用小勺子或者筷子，把肉丸一个个放进去煮，水开就可以了，放盐和胡椒粉调味
煮好的肉丸汤倒在刚煮好的面上面，洒点炸蒜头，汤很清甜，一大碗不够吃→_→