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#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#辣椒酿肉(4/7)
准备食材:肉末、青椒、藕碎、鸡蛋液
将辣椒去心，鸡蛋液倒入肉末搅拌均匀，再加入藕碎搅拌，加入耗油、鸡汁、老抽再次搅拌均匀
拌好的肉末塞入青椒中
大火先炸定型,改小火煎炸3分钟左右
炸好的辣椒捞出备用
耗油一勺，生抽适量，加入水淀粉搅拌，小火勾芡
最后在炸好的辣椒上浇上芡汁即可