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糖水米凉虾(4/10)
把豌豆淀粉，米粉，玉米粉称号，放入碗中。
加入适量的水如上文提到，搅拌均匀。
另起一口锅，加入水煮至微热，倒入搅拌均匀的面糊。
小火不停地搅拌。
煮至这样冒泡，透明发亮，关火。
再用一口大锅，放入一些冰块，冰水状态，准备制作米凉虾。
我的工具就是一个漏勺和一个汤勺。
将一勺米糊倒入漏勺上，它自然坠落入冰水中，就形成了像小虾米一样的米虾了。
再制作米虾的同时，用红糖熬煮一个红糖汁，晾凉备用。
制作好的米凉虾来两勺，再配一勺红糖浆，撒一些干果花生碎，，加两勺冰水或者冰块，可以出摊啦