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#我要上首焦#简单美味金不换炒花蛤(5/11)
这是自己种的金不换图片，每年都会种上一些用来入菜。
花蛤清洗干净控干水分，花蛤最好购买商家已经养好去沙的，这样省事。
葱白切段备用。
姜切丝，辣椒切圈，辣椒也是自己种的，绿色纯天然。
热锅热油倒入花蛤。
倒入葱姜辣椒翻炒几下。
加入半碗清水，盖上锅盖煮半分钟，这时花蛤已经微微开口。
加入金不换翻炒几下，金不换可以生吃，所以不必炒太久
加入适量盐调味。
翻炒均匀就可以出锅啦！
简单快手又美味的金不换炒花蛤上桌了！