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清爽解热哪家强？我投牛肉炒芥兰(9/11)
牛肉切片放入容器内
拌入淀粉
放入丸庄黑豆红烧酱油 5 mL、白糖 1 g、盐 1 g、料酒 4 mL
搅拌上劲放入冰箱冷藏30min
带叶芥兰去皮洗净，切约2mm斜厚刀片
芥兰焯水断生捞出，控⼲⽔份备⽤[1]
锅内放入金龙鱼稻米油烧至五至六成熟后，放入蒜片炒香
再放入牛肉煸炒断生
倒入焯水后的芥兰，大火翻炒几下[2]
调入丸庄黑豆醇酿酱油 20 mL、料酒 6 mL、白糖 2 g
快速翻炒后均匀勾芡，盛出装盘即可[3]