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超级过瘾鸡腿饭(10/10)
超级大的琵琶腿2只，香菇4朵（可以多放点香菇，超入味儿）
胡萝卜¼个切片，八角1颗，姜3片切丝，小米辣3个切段，葱花适量，冰糖5块，生抽2汤匙，老抽1汤匙，耗油1克，盐2克
锅预热，刷薄薄的油，爆香八角，姜丝，小米辣，放入鸡腿，煎至表皮金黄
鸡腿变色之后，下入香菇
香菇变软之后，倒入调料，冰糖，300ml开水，慢慢焖煮
有老抽和冰糖，颜色会越来越漂亮，出锅前加入1克鸡汁提味儿（可不放）
细节图一
细节图二
成品图一
成品图二