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好吃到飞起来的香煎虾饼(5/15)
新鲜的虾买回来冰箱冰冻一小时
姜片切片，香葱切段，倒入开水泡成葱姜水待用。
泡葱姜水时剥虾仁
胡萝卜，杏鲍菇切丝
水开把胡萝卜杏鲍菇丝焯水，捞出挤干水分
虾仁充分清洗，没有粘液发白，放入料理机
适量食盐
淀粉
胡椒粉
料酒
葱姜水
放入杏鲍菇胡萝卜丝，开一档搅打15秒
放入葱花，一勺葱姜水一档搅打10秒，虾蓉很细腻很有粘性了。
平底锅倒入少许油烧热，放入虾饼煎至两面微焦即可。
煎好的虾饼，虾味十足，非常的鲜美，给小朋友吃再适合不过了。