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立秋贴秋膘就吃它!隔夜法式厚吐司~布丁口感~(1/10)
食材准备
牛奶+糖+鸡蛋,搅拌混匀。
取一个比厚吐司稍大的容器,放入厚吐司,倒入牛奶蛋液,晃匀,密封盖好,放冰箱冷藏浸泡10小时。
Tip: ① 长时间浸泡的目的是为了使蛋液充分深入吐司中,烤出来口感更好。 ② 我一般晚上浸泡,隔天早上烤,省时间~
将一小块黄油放入烤碗,扔烤箱融化(200℃),之后取出备用。烤箱继续预热5分钟(200℃)。
预热结束,厚吐司放入烤碗中,烤箱中层烤15分钟左右(190℃)。
温度、时间供参考,看到膨胀了、变金黄色了即可取出。 取出后,吐司会以肉眼可见的速度下塌。
在表面放上水果装饰,淋上蜂蜜,欣赏5秒,吃~~~
趁热吃是Duang Duang的口感哦~
吃吗~~