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#爱好组-高筋#咖喱鸡肉包(8/25)
面包机桶内倒入牛奶,加入橄榄油,糖和盐对角放。
加入金龙鱼高筋小麦粉。
面粉中间挖个小洞放入发酵粉,用面粉盖起来。
选择面包机的“自动和面”程序15分钟。
15分钟以后将面团从面包机桶内取出,继续手揉出膜。
放入面包机桶内,常温发酵至两倍大。
发酵好的面团取出拍打排气。
分成六份。
揉光滚圆成面包胚。
烤盘里铺上油纸,放上做好面包胚,烤箱调至“发酵”功能,放入面包胚二次发酵40分钟。
40分钟以后二次发酵完成,面包胚明显变大。
放上烤网,在面包胚的表面筛上一层金龙鱼高筋小麦粉,送入预热好的烤箱,上下管180度烤25分钟。
烤面包的时间里来准备咖喱鸡肉,鸡脯肉切成小丁。
胡萝卜和土豆分别小丁。
不粘锅里倒入少许食用油烧热,下入鸡脯肉翻炒至变色。
下入胡萝卜和土豆翻炒均匀。
放入咖喱块翻炒均匀,加入开水,下入豌豆。
中火翻炒至汤汁收干即可,盛出备用。
面包也烤好了,颜色特别漂亮。
将烤好的面包晾凉,从三分之二处切开,挖出里面的部分面包,放上做好的咖喱鸡肉。
盖上切下来的上半部面包。
咖喱鸡肉包完成。
特别好吃哦!
宝贝一口气吃两个。
近图看看。