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懒人金针菇焖鸡（不洗碗、不刷锅的省心菜）(8/8)
葱切花，小米辣切圈；鸡胸肉切小块，倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉和淀粉搅匀
将锡纸均匀地铺在平底锅中，刷上少量油 *锡纸哑光面要朝上哦
锅底铺上金针菇，再放入腌好的鸡胸肉
撒上小米辣和白芝麻，盖上盖子，开中小火焖约5分钟
揭开盖子煮3-5分钟收汁，撒上孜然粉和葱花即可
噔噔！快手又下饭的懒人金针菇焖鸡完成~
这道菜虽然全程不用明火，但做出来却有一种令人熟悉的烟火味。 腌好的鸡胸肉在温和的火力下变得软嫩而多汁，带着一种烧烤的香气，吃起来却一点都不腻。
而金针菇则默默地把鸡汁的味道融入自身的鲜甜中，嚼起来弹脆又入味，不管是下饭还是下面都非常开胃~