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鸡蛋炒沙河粉(10/10)
沙河粉2斤
韭菜切段
红萝卜切丝，洋葱切丝，灯笼椒切片
鸡蛋拌匀
锅里放油，小火倒入鸡蛋液翻炒至金黄色，炒好后装盘，待用
把切好的红萝卜，洋葱，灯笼椒翻炒至八成熟
倒入炒好鸡蛋翻炒
然后放韭菜翻炒
原来翻炒的配料放少许盐，鸡精，现在放入沙河粉继续翻炒，放适量的酱油炒
最后一步把炒好沙河粉装盘品尝