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博山肉火烧(8/8)
肉馅中加入适量的盐，蚝油，料酒，鸡精，十三香，香油，搅拌均匀，备用
面粉加少许盐，冷水和面，搅拌成絮状，加入20克食用油，揉成面团备用
揉面，分面剂，一个面剂的量大概50克，按扁，包入肉馅和葱花，捏紧，收口朝下
依次包好馅料后，少量水蘸在面剂表面，直接沾取熟芝麻
面剂按压，擀面杖擀薄，肉馅有些许溢出没关系
烤箱220度预热，放入饼坯，230度烤15分钟，然后翻面，再230度烤10分钟即可
卖相跟在大博山是一样一样的，开吃吧！
酥酥脆脆，只要动手，没什么是实现不了的