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网红美食~土豆窝窝(14/16)
2只土豆刮皮切片蒸熟透
捣成泥
趁热加入土豆淀粉
大概8－10勺
能揉成团就可以了
搓成一个个小圆球
用手指撮个窝
烧开水后把窝窝放进去，水再次烧开后再煮两分钟
捞出来过凉水
沥干水份
用平底锅先煎个鸡蛋，捣碎…
加切碎的火腿粒炒炒（可换成猪肉片呀，牛肉片，虾仁等等，也可以炒香辣味的，麻辣味的，糖醋味的，我呢，是就地取材，家里刚好有什么就炒什么了，因为是小朋友和老人吃的，所以我做的就是平常口味）
加入土豆窝窝
放生抽，蚝油，一点点糖，一边炒一边闻到酱香味，太诱人了…
最后洒点葱花，来几滴陈醋增香
看起来很不错吧？确实不错呢，煮这道菜花了二十分钟，吃光它只用了两分钟…