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【青瓜厚蛋烧】 嫩滑爽口(6/17)
鸡蛋加少许盐打散，黄瓜切薄片（越薄越好，便于卷起）
三明治机平盘刷少许油
加入一勺蛋液摊匀，至半凝固状态
借助硅胶刮刀自下而上卷起
将蛋卷移至底部，再加入一勺蛋液，重复以上步骤卷起，直至留剩余最后一勺蛋液时，将蛋卷取出
将黄瓜片铺入盘底
加入一勺蛋液
放入摊好的蛋卷，半凝固状态时
自上而下卷起，厚蛋烧就做好啦（这个步骤一定要快，但也完全凝固后就不能够粘合在一起）
因为厚蛋烧很嫩，所以切面是否漂亮，刀具很重要，要想厨艺好，一把好刀少不了，做过厚蛋烧的小伙伴一定深有体会，不得不说说最近入手的一套【拓牌海鸥刀】，厚蛋烧切面我很满意
颜值和实力都在线
排排坐吃果果，一套解决厨房难题
成品图
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