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#全电厨王料理挑战赛热力开战！# 香烤土豆丸子(12/14)
用料：土豆200克，鸡蛋半个，胡萝卜丁50克，玉米淀粉12克，香菜5克，葱5克，黑胡椒碎1克，盐1.5克，姜适量
土豆洗净蒸熟，去皮。
装入保鲜袋中碾压成泥。
香菜，葱，姜，胡萝卜切碎末，放入大碗。
加入土豆泥。
拌匀。
倒入鸡蛋，盐，黑胡椒碎。拌匀。
加入淀粉，调节软硬度。
拌匀，成均匀团状。
取适量，团成丸子。
摆入烤盘。
放入烤箱，中层，上下火190度，烤约20-30分钟。
表面结成干壳。出炉。
装盘，趁热食用。