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#全电厨王料理挑战赛热力开战！#猪骨鸡爪煲(5/14)
棒骨对半切开，冷水下锅，煮15分钟，煮出沫沫，然后捞出来洗干净
加入八角3-4个，姜，火腿，
加入开水淹没食材
高压锅盖盖子，上汽后中火炖30-35分钟，要汤奶白色，就不能小火炖，没有高压锅的，普通汤锅，开盖熬，保正大火翻滚熬制，这样才能熬出奶白汤！
鸡爪开水烫下捞出来
去指甲看着好看些
骨头汤炖好
加入胡萝卜，白萝卜，玉米，鸡爪，盖盖子，上汽后大火炖一分钟
倒出来，把表面油打掉，加盐，白胡椒调味即可
汤味浓郁而不腻，
可以涮锅哦
配点小料
芝麻酱150克，加生抽20克，白糖15克，腐乳2块，芝麻油10克，适量水
搅拌均匀即可