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简单美味木耳猪肉馅饼(7/11)
葱花少许,细长绿椒一根,切小段放料理机。
木耳用瓶子装好,加温水和少许白糖放五分钟,然后上下用力摇晃瓶子,洗得又快又干净。
木耳放料理机。和小葱,小辣椒一起打碎。
五花肉切块。
放入料理机,加一点点水,二十秒打碎。又快又嫩不沾壁。
肉泥和其他材料一起,加入适量盐,鸡精,蚝油,味极鲜,一点花生油,拌匀待用。
发好的面切成面剂子,擀好放入馅料,包好再轻轻擀成和模具差不多大小。
烤盘预热后,把馅饼放进磨具。中火。待一面金黄,翻动一下。
每一面差不多四五分钟就可以了。怕太硬,等两面都煎好了加一点点水,大火快速烘干。掀盖。
这个是第二锅了。比第一锅还好。
配上腐乳,凉拌海菜,牛肉片,凉拌西红柿。南瓜碗里是消渴解暑的绿豆花稀饭。开吃咯~