简单美味木耳猪肉馅饼

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谁说六连模具只能做蛋糕啊？嘿嘿今天用模具做的木耳猪肉馅饼，简单又美味。没有加别的菜，其实是因为我懒得下楼买就着手头有的东西，做得也很好吃哈。用量我都是胡乱写的，自己根据喜欢，爱用多少都阔以吖

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花猪肉馅 150克

、

木耳 10克

、

细长绿椒一根

、

蚝油一丢丢

、

味极鲜一调羹

、

葱花一丢丢

、

盐少许

、

面粉 500克

、

鸡精一丢丢

烹饪步骤

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葱花少许，细长绿椒一根，切小段放料理机。
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木耳用瓶子装好，加温水和少许白糖放五分钟，然后上下用力摇晃瓶子，洗得又快又干净。
步骤3/11 点击查看大图
木耳放料理机。和小葱，小辣椒一起打碎。
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五花肉切块。
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放入料理机，加一点点水，二十秒打碎。又快又嫩不沾壁。
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肉泥和其他材料一起，加入适量盐，鸡精，蚝油，味极鲜，一点花生油，拌匀待用。
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发好的面切成面剂子，擀好放入馅料，包好再轻轻擀成和模具差不多大小。
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烤盘预热后，把馅饼放进磨具。中火。待一面金黄，翻动一下。
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每一面差不多四五分钟就可以了。怕太硬，等两面都煎好了加一点点水，大火快速烘干。掀盖。
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这个是第二锅了。比第一锅还好。
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配上腐乳，凉拌海菜，牛肉片，凉拌西红柿。南瓜碗里是消渴解暑的绿豆花稀饭。开吃咯～

小贴士

1.发面容易消化。面不要太硬，松软才好吃。 2.加水的步骤，根据个人喜好。喜欢吃硬饼的，不必加水，其实很香。加的话，一定等两面都金黄了，再加一点点。加早了的话，水太热直接把面烫死了，就吃不出发面的感觉了。 3.馅料随意加啊，比如可以加点胡萝卜，或者洋葱，或者换成芹菜啥的。 4.做饭这个东西，其实没有啥规矩。只要做熟了，好吃就行啊哈哈。小可爱，你也做一下试试吧～

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发布于 2020-07-16

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