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清火降压——清炒南瓜藤(4/8)
准备好适量的南瓜藤,去掉老茎
杆子上这层绒毛要撕掉,吃起来口感才回来,多撕几个很容易就找到技巧了哈
细的藤蔓大叶口感非常一般,可以去掉,我这次杆子不多,所以就保留了一些
切好小米辣和蒜末
锅中加入少许葵花籽油,油热南瓜藤下锅
翻炒几下,加入蒜末和小米辣,一小勺盐末和少许胡椒粉
取小碗,加入一小勺淀粉,化水,倒入锅中勾芡,翻炒几下,出锅
呐,享用吧!