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蚵仔煎(8/11)
珍珠蚝洗干净，自己挖岀来，待用
红暑粉150克
把红暑粉倒入珍珠蚝内
加3个鸡蛋，盐，鸡精拌匀，加点水
拌匀这样就好了
平底锅放油
把拌匀的珍珠蚝从中间倒入，铺面就好，煎至金黄色
然后翻过来又煎
另外用两个鸡蛋拌匀慢慢铺在煎好珍珠蚝上面再煎，这样又香又金黄色，脆
煎成这样就可以摆盘了
提前摆放好花边，在中间摆煎好的：蚵仔煎，作品展现出来