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低卡轻食～蘑菇西兰花炒豆腐(12/14)
将西兰花、白蘑菇、小葱洗净备用。
准备一小块豆腐洗净，剥蒜瓣，备用。
将西兰花切小朵，白蘑菇切片，小葱切成葱花。
将豆腐切片，蒜切成小粒。
锅里加适量清水煮沸，加入适量盐，倒入西兰花，焯水1到2分钟。
将焯水后的西兰花沥水捞出。
锅里加适量油，将豆腐煎至两面金黄后盛出。
锅里加适量油，放入蒜粒，小火煸香。
倒入蘑菇，炒至断生。
加入豆腐、西兰花，翻炒均匀。
加入盐（1.5匙）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、糖（少许）翻炒均匀。出锅前撒适量五香粉，翻炒均匀即可。
成品。味美鲜香，低卡轻脂又营养。
成品。
成品。