制作千层皮：1.牛奶+红茶包小火煮出香味，加入低粉及糖，搅匀，取出茶包。
制作千层皮：2.全蛋打散，将第1步的液体加入蛋液搅匀。3.黄油融化，取少量倒入2中，搅拌，再将剩余黄油倒入2，搅匀，过筛，保鲜膜贴面冷藏至少1小时。
制作千层皮：从冰箱取出千层糊，搅匀，平底锅开小火预热，烙皮，看到冒泡时，用竹签从边缘挑开
制作千层皮：做好的千层饼层非常薄，刚出锅很脆，需要盖湿布回湿。
制作红茶奶油：加入白巧克搅匀，做成奶油底酱，贴面冷藏1夜。
制作红茶奶油：取出隔夜的奶油底酱，加马斯卡彭及糖，打发，装入裱花袋。
组合：一层千层皮，挤一层奶油，可以将芒果切薄片，几层奶油后夹一层芒果片，非常好吃。
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