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南瓜豆沙包(16/17)
红豆洗净，放入高出红豆10厘米的水 加60克白糖，电饭煲选择杂粮粥功能熬两个小时。（不同的厨具，可调整时间）
红豆熬得非常软烂
用果汁机或其他料理机把红豆打成豆沙
小火，顺时针不断搅拌。
炒干水分即可。
煮红豆的时候，最后半小时，放入南瓜蒸熟。
趁热加入30克白糖，压成南瓜泥
这样就ok了
南瓜泥，500克面粉，5克酵母粉，10克油，揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜，醒发40-50分钟
搓成长条，并切成小剂子。
每个小剂子用擀面杖擀成外面薄中间厚的面皮。并包入炒好的豆沙馅。
捏成自己喜欢的形状。（实在不会捏，做成圆形也行）
每一个包子下面可以放一片防油垫，冷水入锅，盖上盖子，二次醒发10~20分钟。
大火，上汽后蒸10分钟，关火焖5分钟。
南瓜豆沙包做好了
自己熬的豆沙馅，非常的香，甜度也比较适中，没有任何的添加。
我做的个头不是很大，配方中的材料大概做了25个。