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香浓花生酱(3/8)
新鲜花生稍微晒晒
烤箱150°烤30分钟,每个烤箱脾气不同温度时间仅供参考,注意观察上色
烤好的花生去皮,这个过程有点麻烦
第一次做所有把花生分两次打,200g花生加1g盐(喜欢甜得可以加糖)倒入破壁机,开高速打30秒后暂停,用硅胶铲子把花生翻动,接着再开启破壁机15-20秒,重复动作
这时候开始变得细腻
顺滑了
打好的花生酱倒在消毒过的密封罐里
晾凉后就可以放入冰箱,拌面,抹吐司片,火锅蘸料……合种吃法,还可以加点花生碎口感也不错