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古早蛋糕(11/15)
准备材料
把油加热至五成热
加入低筋粉搅拌均匀
在加入糖和牛奶
然后呢分次加入鸡蛋黄
搅拌
然后拿起一个新盆子，往盆子里加上分离好的蛋清，在第几滴柠檬汁，柠檬汁也可以不要
打发蛋白
打成这样就可以了
然后呢分次把蛋黄液加入蛋白里
翻版均匀
一定记住要翻拌
一定记住要翻拌
把做好的蛋糕液放进一个九寸大小的烤盘里（蛋糕盘里要铺上锡纸）上火120度，下火125度烤70到80分钟出炉不喜欢吃太嫩了130度到135度
考好啦