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#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#柠檬磅蛋糕(9/13)
准备食材，柠檬用细的擦丝器，把表面黄色的皮擦出屑来，尽量不要擦到白色部分。一颗柠檬屑大慨10克左右。
往黄油中加入爱乐甜
黄油软化能打发的样子，用打蛋器低速先和糖粉混合
黄油和糖混合均匀，分次加入打散的蛋液
混合均匀再加下一次蛋液，直到蛋液全部混合好。
最后的状态，黄油体积发白蓬松变大
将低粉和泡打粉混合过筛进黄油中。
用刮刀压拌，看不到干粉的样子，不需要过度搅拌，以免面粉起筋，倒入柠檬碎。
让柠檬碎和面糊混合均匀就可以，倒入铺了油纸的模具中，中间可用锋利的刀划一下，后期更容易形成裂纹。烤箱提前预热，180度烤35分钟。
隔天回油口感更好
美味
好吃哒
美味