先清洗所有的食材。泡发木耳和腐竹。然后开始处理料汁。大蒜剁成蒜末，碗里加白芝麻和辣椒面，热锅倒油油温五六成热有一点点小泡的时候就可以淋在上面，用筷子搅拌超香。然后倒上生抽，醋，糖，盐，鸡精。用量见上表。

腐竹芹菜和木耳焯熟，记得锅里加一点点盐焯。想用什么蔬菜根据自己的喜好随心配，酱汁倒入蔬菜里，有条件的话再来点花生米（炸的煮的都好吃）再来一点熟芝麻和香菜。超美味。没有后三样也没关系。