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双色拉花戚风蛋糕#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#(15/18)
所有材料称好分量，蛋白蛋黄分离
牛奶和玉米油用手动打蛋器搅打混合
加入蛋黄
蛋黄划散
筛入低筋面粉
蛋黄糊用Z字手法翻拌到细腻无颗粒状备用
蛋白加入几滴柠檬汁，白糖分三次加入蛋白打发到提起打蛋头的时候，蛋白呈尖角，蛋白霜就打好了
蛋白霜分三次倒入蛋黄糊中用翻拌手法拌均匀，翻拌好的蛋黄糊比较浓稠细腻
把翻拌好的蛋黄糊平均分成两份
其中的一份蛋糊筛入可可粉翻拌均匀
把其中一个颜色的面糊倒入模具中心位置
再把另一个颜色的面糊倒在上面
就这样交替，直到把所有的面糊倒完
用一根牙签把面糊从外往中心划一下，就成了美美的花了
预热好的烤箱，150度50分钟
出烤箱后轻震，倒扣晾凉
美美哒
切开后里面像斑马纹