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#夏日撩人滋味#凉拌角瓜丝(5/7)
角瓜洗净擦成丝。擦到中间瓤的地方就不要了。
加少许盐腌一下，脱除角瓜的水分。
攥干水分。
蒜切末，小米椒切圈。
角瓜和蒜末放入盆中。
加入糖、醋、盐、香油、辣椒油搅拌均匀。
装盘。