#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#椰蓉面包(2/12)
面包机里放入250克高筋面粉，一个鸡蛋，糖20克，盐2克，酵母3克，陆续加入牛奶120毫升揉面。
揉至扩展后加入软化的黄油，揉出手膜后发酵。发酵结束，取出排气，再次醒面15分钟。
利用醒面时间准备椰蓉馅料。20克软化的黄油加入20克糖霜。搅拌均匀。
搅拌均匀的黄油中加入10克奶粉，搅拌均匀。
加一个鸡蛋液，再加入120克椰蓉。椰蓉少鸡蛋液也相应减少？
搅拌均匀后备用。
醒好的面团擀开成大面皮，翻面后再次擀开整理。
把椰蓉馅均匀的铺在面皮上。
上下翻折，我家烤盘小，所以我折成三折，如果想成品大一些，其实对折也可以了。
我切了8份。
每个都扭转一下，放在烤盘上。
机器35度发酵50分钟。烤箱预热180度烤制15分钟。满满的椰香，趁热吃了一个，好好吃。