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丝瓜炒蛋(1/5)
丝瓜红菜椒切块，大蒜切片。
锅中水烧开，下丝瓜，加盐和油，焯水20秒左右。
鸡蛋加少许盐、白胡椒粉、淀粉水打散，炒好盛出。
下底油炒蒜瓣。
下丝瓜和红椒炒，并加盐调味。最后把鸡蛋重新倒入锅中翻炒均匀即可。