安装App
#爱乐甜夏日轻质甜蜜#巧克力摩卡千层(5/21)
准备好，所有的材料。
把15克的巧克力粉倒入120克的低筋面粉中混合好。
五个鸡蛋打散，加入300毫升的牛奶，充分的搅拌均匀。
把混合好的巧克力低筋粉筛入鸡蛋牛奶液中。
搅拌均匀成巧克力鸡蛋面糊。
把80克爱乐甜零卡糖，倒入巧克力面糊中搅拌均匀。
四十克的黄油融化。
融化好的黄油倒入面糊中。
用筛子把面糊过筛几次，得到光滑的千层饼面糊。把光滑的面糊放冰箱冷藏半小时。
用平底锅或煎饼机，把面糊煎成千层饼皮。放冰箱冷藏一小时以上。
把20克的糖粉，分三次加入淡奶油打发。
把淡奶油打发至五六分就可以了。
打发好的淡奶油中加入100克的马斯卡彭奶酪，充分的搅拌均匀就变成了千层馅料。
把冷藏好的千层饼皮拿出来，放两张饼皮做底。
铺一层薄薄的千层馅料，再铺一张饼皮。
以起类推，直到所有的饼皮铺完。
把100克的巧克力块隔水融化。
做成巧克力片。
和巧克力线条
把巧克力块和巧克力线条放在巧克力千层上装饰，并在上面撒上一些巧克力粉和蓝莓点缀。。
通过装饰点缀，简单的巧克力千层就变成了一个复古的摩卡千层！把做好的好巧克力摩千层放冰箱冷藏四个小时以上口感更好。