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网红炸鸡三明治#我们约饭吧#(1/14)
鸡腿从中间骨节处分开。加辣椒粉，花椒粉，盐 鸡精，料酒冷藏腌制半天或一夜。
大腿部分去骨
琵琶腿用刀划两下就可以
面粉和小苏打搅拌均匀。
鸡肉裹一层粉
浸一次水
再裹一层粉再浸水。总共重复三次。
琵琶腿只裹一层薄薄的干粉和花椒粉辣椒粉就可以。
油温七成热下锅
炸至变色捞出。待稍微放凉。
油温八成热。入锅复炸。
吐司表面抹奶酪＋生菜＋西红柿＋沙拉酱
放上炸鸡＋西红柿＋沙拉酱＋生菜＋吐司
超级满足