【孕妇食谱】东北菜包饭,酥脆爽口,连吃三卷还没吃够~(2/16)
将适量大米和小米洗净,放电饭煲中做成二米饭;
生菜、香菜、香葱洗净、控干备用;
土豆洗净削皮;
将土豆均匀切块;
将土豆块上锅蒸15分钟(蒸至熟透为止);
花生炒香;
将炒好的花生晾凉;
土豆蒸至熟透取出并晾两分钟;
准备鸡蛋两只,并加适量盐调味打散;
将蒸好的土豆用勺子压至成土豆泥;
炒锅倒油并烧热,将搅匀的鸡蛋液翻炒并盛出;底油中加入两勺豆瓣酱、一勺甜面酱,并加少许清水翻炒均匀,最后倒入炒好的鸡蛋即可;
花生去皮,压成花生碎;
将嫩生菜、香菜、香葱切段、黄瓜切丝备用;(黄瓜忘拍照了,最后拌一起就可以了哈)
所有材料来张大合影;
将土豆泥、花生碎、香葱、香葱、生菜丁、黄瓜丝、鸡蛋酱分别倒入二米饭中,搅拌均匀;
两片大叶生菜平铺,并将拌好的米饭包起来,即可开始享用了。