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夏日清凉小甜品:无忧糕(3/7)
紫薯切片备用
山药洗净、去皮、切片备用
紫薯片、山药片同时上蒸锅,蒸20分钟
给蒸熟蒸透紫薯、山药分别加一勺糖,用勺子分别捣碎成泥
将紫薯、山药分别团成两个小球,同时填进糕点模具中,在盘中按压模具,使甜品成型
调配甜品汁:将两勺蜂蜜、少许干桂花、少许凉开水混合均匀备用
将压制好的无忧糕装盘,并淋上调制好的甜品汁。 一道清凉、爽口,又不会太甜的无忧糕就做成啦。