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可盐可甜~甜甜圈♡烤箱版(1/20)
准备食材
80克低筋面粉加入2克泡打粉搅拌均匀备用
三个鸡蛋加入50克白砂糖
打蛋器高速打发15分钟
成为不容易消泡的蛋糊液
筛入混合的面粉泡打粉
画Z字翻拌均匀后加入50克玉米油
同上翻拌均匀(不能搅拌均匀容易消泡)
好了的面糊倒入裱花袋
模具刷上融化的黄油后,面糊挤入蛋糕模具中,七八分满就可以了,没有黄油就用色拉油
放入烤箱160度烤20分钟,可根据自己烤箱脾气调整
烤好的甜甜圈面包晾凉倒扣取出备用
巧克力放入无水无油的容器中,隔水坐浴在放水的锅里,把锅里的水加热到50度左右关火就可以,不需要煮沸。巧克力会慢慢融化,搅拌均匀就可以了
融化巧克力的过程中千万不能弄进水了,会变得不光滑
开始装饰,把蛋糕放进巧克力溶液中蘸一下取出来,巧克力朝上放在盘子上晾着
都蘸完乘着巧克力还没有完全干放上彩糖珠做装饰
剩余的巧克力装进裱花袋,剪特别小的口就可以了
进行二次装饰~在表面巧克力上划线装饰
~成品,满满的少女心♡
放一两个小时左右就干了,(๑¯ω¯๑)孩子看了很欢喜☆