可盐可甜～甜甜圈♡烤箱版

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这道点心是六一儿童节中午做的，现在刚有空整理出来。熊孩子放学看到很开心，当时就吃了四个，正宗的甜甜圈实际是油炸的，当时我正在做蛋黄酥和蛋糕，突然想到节日了给孩子一点仪式感，就把海绵蛋糕装饰成了甜甜圈，成品还是不错的，很可爱，最重要的是熊孩子无比高兴，成就感满满的老母亲我也露出了欣慰的笑容。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

白糖 50克

、

低筋面粉 80克

、

泡打粉 2克

、

玉米油 50克

、

巧克力适量

、

彩糖珠少量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备食材
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80克低筋面粉加入2克泡打粉搅拌均匀备用
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三个鸡蛋加入50克白砂糖
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打蛋器高速打发15分钟
步骤5/20 点击查看大图
成为不容易消泡的蛋糊液
步骤6/20 点击查看大图
筛入混合的面粉泡打粉
步骤7/20 点击查看大图
画Z字翻拌均匀后加入50克玉米油
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同上翻拌均匀（不能搅拌均匀容易消泡）
步骤9/20 点击查看大图
好了的面糊倒入裱花袋
步骤10/20 点击查看大图
模具刷上融化的黄油后，面糊挤入蛋糕模具中，七八分满就可以了，没有黄油就用色拉油
步骤11/20 点击查看大图
放入烤箱160度烤20分钟，可根据自己烤箱脾气调整
步骤12/20 点击查看大图
烤好的甜甜圈面包晾凉倒扣取出备用
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巧克力放入无水无油的容器中，隔水坐浴在放水的锅里，把锅里的水加热到50度左右关火就可以，不需要煮沸。巧克力会慢慢融化，搅拌均匀就可以了
步骤14/20 点击查看大图
融化巧克力的过程中千万不能弄进水了，会变得不光滑
步骤15/20 点击查看大图
开始装饰，把蛋糕放进巧克力溶液中蘸一下取出来，巧克力朝上放在盘子上晾着
步骤16/20 点击查看大图
都蘸完乘着巧克力还没有完全干放上彩糖珠做装饰
步骤17/20 点击查看大图
剩余的巧克力装进裱花袋，剪特别小的口就可以了
步骤18/20 点击查看大图
进行二次装饰～在表面巧克力上划线装饰
步骤19/20 点击查看大图
～成品，满满的少女心♡
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放一两个小时左右就干了，(๑¯ω¯๑)孩子看了很欢喜☆