把200克糯米提前一天晚上泡好，这样蒸起来就不需要那么长的时间，泡好之后，清洗干净放在碗里备用。
准备一个苹果，20克的红糖，6颗红枣，红枣可以摆在碗中，摆出一个花朵的造型，比较好看。
把削好的苹果也摆盘备用，这个摆得比较稀，喜欢吃其他水果的朋友也可以再放一些进去，摆出自己喜欢的造型。
在摆好的苹果盘中撒入一小部分的红糖，同时加入一点水，和苹果齐平就可以了。
把糯米和剩余的红糖也倒进碗中，加入水，不用加太多，没过糯米1厘米高就差不多了。
最后一步，锅中加入适量的水，半锅左右就可以了，防止中途水烧干，开大火蒸，水开之后可以换中火，蒸40分钟即可出锅。
出锅之后，把蒸好的糯米饭倒扣过来，这样这道水果红枣糯米饭就完成啦。
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