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酸甜虾仁卡通饭(5/7)
虾仁去虾线清洗干净后放淀粉和料酒抓匀腌制10分钟。
黄瓜去皮切成小丁，姜也切成丝备用，菠萝也切丁在盐水中浸泡15分钟，我忘记拍图了。
先把料汁准备好，碗里放2勺生抽，3勺米醋，5勺白糖，6勺水搅拌均匀
热锅热油放入姜丝炒香，再放入虾仁炒至变色，放入黄瓜丁炒匀
再放入菠萝炒匀，接着倒入刚才调好的料汁和食盐翻炒均匀，大火收汁即可。
米饭捏成猫头鹰形状，再用黄瓜，胡萝卜，海苔装饰一下
盛适量刚才炒好的酸甜菠萝虾仁到米饭盘子里