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酸辣海带汤(2/9)
洗净的海带，切丝
冷水下锅焯水120秒，冷水焯水能有效祛除腥味
打散的鸡蛋夜 ，放入锅中
煎成这个样子就好
然后切丝
热锅冷油，倒出所有油脂，放入姜末爆香，然后放入西红柿，立马放入适量的盐
炒出汤汁后，加入适量的清水，然后放入适量的盐、和鸡精粉
然后放入，焯好的海带丝煮150秒，再分多次淋入水淀粉，再加入胡椒水（胡椒水是胡椒粉加水）
然后放入切好鸡蛋丝，再淋入适量的香油，搅匀即可出锅装盘。