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#我们约饭吧#烂肉豇豆(1/10)
新鲜豇豆洗干净，准备大蒜2个。
泡豇豆6根。 因为泡得比较久了，所以比例上调整了一下，用得比较少一点。
都切成短节。
大蒜切小粒。
干辣椒段和花椒备用。
猪肉80克剁碎。
锅中倒入适量油，烧至五成热，下碎肉炒散籽。
再下干辣椒段和花椒炒香，加蒜、切好的豇豆。
混合均匀炒半分钟左右，加白糖、味精，再尝一下咸淡，加适量生抽。
炒均匀即可起锅。