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葱香早餐包(4/16)
分别将葱和午餐肉切成碎末，准备一包奶酪片。
4克酵母和120克清水混合，倒入120克面粉和15克白糖中。
揉成面团。
盖上保鲜膜，常温发酵两小时。
带面团发酵至两倍大，里面的组织成蜂窝状。
将发酵好的面团与其他材料混合。这里要提示的是奶粉需要10克，剩余的用于烤好后成品面包表面的装饰。
揉出薄透的筋膜。
盖上保鲜膜二次发酵两倍大。
发酵成功后排出面团里的气泡。分成10等份，每份约60克搓成小的面团。
取一份60克的面团擀成牛舌状。
依次铺上奶酪片，均匀的撒上葱碎和午餐肉碎。
两边向中间包裹封口。
卷起两端倒扣排放。
卷出十个早餐包。
发酵20分钟后，在面团表面用刀交叉划叉，烤箱预热180度12分钟。
面包考好后在表面筛上奶粉。