1.长豆角不止一个品种，大家认准绿色偏细一点的，这样好编织。烧适量水加一勺油，洗净的豆角在沸水中焯一分钟，放油是让豆角保持绿色，捞起来过凉水。
2.适量肉末，加盐+生抽+五香粉+姜泥+淀粉+油，拌匀腌10分钟备用。
3.豆角滤干水分，像编花环样一根一根编好，可以锻炼手指灵活性哟，将腌好的肉末酿进花环中间，肉末抹平，依次进行。
4.调一个万能料汁，生抽一勺+蚝油两勺+胡椒少许+白糖少许+淀粉一勺+水适量，搅拌均匀待用。
5.平底锅烧热，放少许油，将酿好的豆角摆放锅里小火慢煎，两面大概各煎一分钟肉馅儿就熟了，撒一些蒜末爆香，调好的料汁倒进平底锅，让每一个花环均匀挂上汁水，关火起锅。
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